Ingredientes:
1 Cebolla grande o dos más pequeña
una manzana verde
2 huevos
2 cucharadas de queso rallado
1/2 taza de aceite
sal
pimienta a gusto
250 g de harina de trigo
3/4 tazas de leche
1 cucharada de polvo de hornear (Royal)
Elaboración:
Rallar la cebolla y la manzana, y mezclar todos los ingredientes muy bien y dejar reposar de ½ hora a 1 hora.
Verter sobre una asadera untada en aceite y hornear unos 25’, hasta que esté dorada.
egamfer
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