1 zanahoria mediana y cocida
1/3 taza de salsa ketchup
1/3 taza de mayonesa
1 cda. de mostaza
1 cda. de vinagre
sal, pimienta
1 kilo de peceto preparada al horno y fría
Elaboración:
Preparar la salsa licuando la crema doble con la zanahoria cocida.
Agregar luego la salsa ketchup, la mayonesa, la mostaza, el vinagre, sal y pimienta. Mezclar bien. Cortar la carne en rodajas finas y servir con salsa.
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