Vinagretas

Vinagreta Agridulce:

Ingredientes

¼ taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
½ cucharadita de mostaza
1 cucharada de miel
sal

Elaboración:

Mezclar enérgicamente el aceite, vinagre, la mostaza, la miel y sal a gusto. Ideal para acompañar carne de pollo o cerdo.

Vinagreta de Anchoas
¼ taza de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
½ cucharadita de mostaza
2 filetes de anchoas triturados
1 huevo duro picado
1 cucharadita de perejil y ajo picados

Ingredientes:

Elaboración:

Mezclar enérgicamente el aceite con el jugo de limón, la mostaza, las anchoas, el huevo duro picado y el perejil y ajo picados.



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