imprimir receta
Estas opciones de menú para celiacos son una buena alternativa para sobrellevar la enfermedad sin privarse de los buenos sabores y aromas.
Budín de merluza
Ingredientes:
* 3 filetes de merluza.
* 1 cucharada de mayonesa.
* 14 gr. de gelatina sin sabor.
* 1 rama de apio.
* 75 gr. de vegetales conservados en vinagre.
* sal y pimienta.
* 100 gr. de queso crema.
Modo de preparación:
Hervir en un caldo los filetes de merluza, escurrirlos y dejarlos enfriar. Procesar la merluza y añadir el apio picado, la sal, la pimienta, los vegetales conservados en vinagre, la mayonesa, el queso crema y la gelatina sin sabor diluida en agua caliente. Colocar la preparación en una budinera y llevar al congelador hasta que endurezca. Servir frío y acompañar con salsa a gusto.
0 comentarios:
Publicar un comentario