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Para batir la crema de leche y que el batido sea mejor y mas rápido tanto la crema como el recipiente donde vamos a batir deben de estar en la heladera antes por un buen rato
Para pelar tomates, colocarlos adentro de la bolsa de red (bien lavada), sumergirlos en una cacerola de agua hirviendo 30 segundos, así de fácil.
La cebolla en la cocina puede lograr maravillas,agregar una cebolla rallada a la botella de vinagre de alcohol, cambiará totalmente el sabor de las ensaladas haciendolas muy gustosas
Los utensilios de cocina no se oxidan si cada tanto les pasamos un pañito con solvente y enseguida un poquito de aceite de oliva.
Para evitar que el agua donde hervimos los ravioles se desborde pasar en el borde interior de la olla una pátina de aceite
Si lavamos muy bien los envases de cartón de la leche y los llenamos de agua, sellando bien las puntas abiertas, y al freezer, lograremos un buen trozo parejo de hielo para apoyar un helado o paté, para lucir en la mesa, o con unos buenos martillazos convertirlo en hielo en escamas para tragos como por ejemplo,:margaritas.
La crema de leche de 500 cc y de 1 litro se venden en bolsas plásticas, si las pasamos a una caja de leche vacía y la congelamos podremos ir cortando lo que vamos a usar, y guardar la caja con el resto prolijamente en el freezer cerrándola con una banda elástica, sin ensuciar ni desperdiciar.
Las recetas de cocina escritas se ensucian y mucho proteger las hojas de cuadernos y libros,rociandolas con spray para pelo dejar secar antes de cerrar.
- Colocar adentro de la panera una rodaja de papa cruda o trozo de manzana para que el pan no se humedezca.
- Antes de rallar pan dejarlo toda la noche en el congelador envuelto con papel de aluminio o film. La tarea será mucho más fácil.
- Colocar un trozo de pan en el agua donde hervimos el coliflor evita el olor fuerte de la verdura mientras hierve.
- Para sacar el olor fuerte de la heladera colocar un trozo de pan bien quemado.
Papas y cebollas nunca juntas en la despensa. Se pudren rápidamente
Para que el pan dulce te quede mas rico hay que poner un recipiente chico con agua adentro de horno mientras lo horneamos.
El limón en la cocina,unas gotas de limón en el agua donde cocinamos arroz,logrará que los granos queden quede bien sueltos.
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