Canelones tradicionales rellenos de carne

que rico mmm Ingredientes para la receta de Canelones de carne: Masa básica para canelones 2 cebollas 100 grs. de carne picada de vaca / por persona 50 grs de carne picada de cerdo / por persona Pan del día anterior Leche Queso rallado parmesano Perejil 1 huevo 1 yema Sal, pimienta y nuez moscada Elaboración: Paso 1: Dorar en una sartén la cebolla cortada en julianas. Agregar la carne precocido y picado pequeñito. Rehogar unos minutos, retirar y agregar una cucharada de miga de pan remojada en leche y exprimida. Paso 2: Revolver e incorporar 3 cucharadas de queso rallado, perejil picado, el huevo y la yema. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Rellenar los canelones. Ver receta masa clásica para canelones. Paso 3: Acomodar en una fuente para horno, espolvoreara con queso rallado y cubrirlos con salsa de tomate o salsa blanca como mas le guste Trucos, secretos y variantes para los Canelones de carne: La proporción se cuenta 100 grs de carne de ternera por comensal