Ingredientes:
Aceite 1 dl
Sal a gusto
Cebolla 1 kg.
Papa 1 kg.
Zanahoria 0,5 kg.
Ajo diente
Agua 1 lt.
Preparación:
Pelar y cortar en rodajas de 1 cm. las zanahorias. Pelar y cortar en dados de 1 ½ cm. las papas. Pelar y cortar en rodajas de 3 milímetros la cebolla. Poner la cebolla con el aceite a rehogar. A los 15 minutos añadir la zanahoria y a los 15 minutos añadir las papas y el agua. Dejar cocer unos 10 a 15 minutos y servir muy caliente.
Receta diario el Pais.
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