INGREDIENTES
1/2 litro de agua
172 litro de leche descremada
sal (optativa)
1 taza de polenta de cocimiento rápido
pizca de pimienta y nuez moscada
1/2 taza de queso rallado
1 cucharada de perejil picado
1 taza de jamón picado
1 lata de crema de choclo
PREPARACIÓN
Colocar en una olla el agua, la leche y sal. Llevar al fuego y agregar la polenta en forma de lluvia, dejar cocinar 1 minuto removiendo con pala de madera. Una vez pronta agregarle pizca de pimienta y nuez moscada, el queso rallado, el perejil picado, el jamón picado y la crema de choclo.
Servir enseguida.
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