INGREDIENTES
3/4 kilo de bifes de pescado (merluza, Bròtola o Lenguado)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
4 limones
pimienta
1/2 taza de perejil picado
PREPARACIÓN
Cortar en tiras los bifes de pescado y condimentarlos con pimienta. Colocar el aceite de oliva en una olla, llevar al fuego a calentar y agregar allí las tiritas de pescado. Incorporar los dientes de ajo bien picados y el jugo de los limones. Dejar cocinar unos minutos. Servir el pescado con su jugo , espolvoreando de perejil picado. Acompañar con morrones asados en rodajas o papas al natural. Resulta ideal para preparar en el microondas.
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