1/2 de Berros
2 Aguacate en su punto
1 lechuga (icebrg, romana)
2 granos de ajo.
1 cebolla pequeña
2 tomates ensalada
1 monojo de cilantro
1/2 aceite de oliva virgen extra
1 Limón exprimido
Vinagre, sal.
Pasos para la Ensalada de Berros:
Paso 1: Se lavan los berros muy bien y se dejan escurriendo.
Paso 2: Los tomates se limpian y se cortan a dados.
Paso 3: El cilantro, la cebolla, el aguacate y los ajos se cortan muy pequeñitos.
Paso 4: La lechuga se limpia y se corta a trozos no muy grandes.
Paso 5: Se exprime el limón y se reserva.
Paso 6: Una vez todos los ingredientes cortados se mezclan y se aliñan con sal, vinagre y aceite. Y se sirve enseguida, de lo contrario los berros se mustian.
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