Ingredientes:
Aceite cant.nec.
Harina 2 cdas.
Huevo cant.nec.
Leche 200 ml.
Caldo de carne 1 cubito
Queso rallado 3 cdas.
Pan rallado cant.nec.
Arroz hervido 2 tazas
Preparación:
Licuar la leche con el aceite, la harina y el cubito de caldo, colocar sobre el fuego revolviendo hasta que rompa el hervor y espese. Mezclar con el arroz y agregar el queso, si se desea, añadir 2 cdas. de perejil picado. Dejar enfriar, tomar porciones, ajustar y pasarlas primero por pan rallado, luego por 2 huevos batidos y nuevamente por pan rallado. Freír en aceite caliente.
egamfer
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