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Jamón arrollado
6 porciones
* Ingredientes 6 rodajas de jamón cocido
* mostaza
* 1 taza de ricotta
* 1 taza de cubitos pequeños de manzana
* 1 cuharada de mayonesa
* ½ taza de jugo de naranja
* 1/3 taza de azúcar rubia
* 1 cucharada de Jerez
Untar con un poquito de mostaza cada rodaja de jamón. Aparte mezclar la ricotta bien pisada con los cubitos de manzana y la mayonesa. Unir bien y rellenar las rodajas de jamón con esta preparación. Arrollar y colocarlos en fuente redonda para microondas. Mezclar aparte el jugo de naranja, el azúcar rubia y el Jerez y verter sobre los arrollados. Tapar la fuente con tapa o plato térmico y llevar al microondas en MAXIMO durante 5 minutos. Retirar, destapar y dejar reposar l minuto. Servir caliente.
Tiempo en Microondas: 5 minutos
* Sugerencia
No usar vajilla de metal u ollas de metal, o loza con decoraciones plateadas o doradas, pues las microondas no atraviesan el metal, rebotan en su superficie y al reflejarse producen chispas que podrían dañar el interior del horno.
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